Naturhefe auf Melasse-Basis

Inaktivierte Nährhefe, reich an Proteinen, Ballaststoffen
und essentiellen B-Vitaminen

• reich an wertvollen Proteinen (über 50%) mit allen essentiellen Aminosäuren
• reich an lebenswichtigen Vitaminen (B-Vitamine, insbesondere Folsäure und Biotin)
• reich an wertvollen Ballaststoffen (u.a. β(1,3)-Glucan)
• leicht verdaulich und glutenfrei
• natriumarm
• milder Geschmack
• keine Gärwirkung
• besteht zu 100% aus vitalstoffschonend getrockneten Hefezellen

Naturhefe auf Melasse-Basis wird aus einem ausschließlich für die Ernährung gezüchteten Hefestamm der Spezies Saccharomyces cerevisiae hergestellt, der in einem Nährboden aus Zuckerrohrmelasse gedeiht. Ein vitalstoffschonender Trocknungsprozess inaktiviert die Hefezellen nach der Ernte in ihrer Gärwirkung.

Grundrezept:

Zur Aufwertung und Bereicherung der täglichen Ernährung einen gehäuften Esslöffel Naturhefe-Pulver (entspricht ca. 10 g) in Smoothies, Mandel-, Hafer-, Reis- oder Sojamilch geben. Das klumpenfreie Vermischen gelingt perfekt in einem Shaker.

Inaktivierte, getrocknete Nährhefe (Saccharomyces cerevisiae).

Besteht zu 100% aus vitalstoffschonend getrockneten Hefezellen, garantiert frei von jeglichen Zusatzstoffen.

Die Hefe wird ausschließlich für Ernährungszwecke in einem Nährboden auf der Basis von Zuckerrohrmelasse gezüchtet.